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2016年1月30日土曜日

& ecle (アンドエクレ)

& éclé(アンドエクレ)表参道は、スターシェフ・オリヴィエ ロドリゲスによるネオビストロ1号店です。
サンパ表参道校の生徒さんのKuritaroさんが、働いていらっしゃるお店です!

ミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理を

より多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした

肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。











上の写真を見ると、カラフルで頂くのがもったいないくらい、綺麗ですから

 HPは、こちら→http://and-ecle.com/

2016年1月25日月曜日

3月 モロッコ料理


フランスではクスクスが有名な、異国情緒溢れるモロッコ料理。

Entrée 前菜 タブレ
 

フランス定番のお惣菜タブレは、クスクスを使ったさっぱりしたサラダ。手に入れやすい食材でモロッコらしい食卓に。

Plat メイン タラとズッキーニのタジン

ズッキーニの水分だけで蒸した、ほんのりターメリック味のタラのタジン。厚手の鍋や圧力鍋で手軽に美味しく作れます。

Dessert デザート アーモンドと蜂蜜のケーキ ピスタチオのクレーム・グラス添え


クレーム・グラスの滑らかな舌触りと口溶けと、香ばしいしっとりした生地で、食事を締めくくります。

Boisson お飲み物 メインに白ワイン、デザートにはミントティーを合わせます

日程など詳細についてはこちら
http://atelierbonappetit.com/mars2016/
お申込みは、以下からお願いします。
電話:03-3337-7933
メール:info@ecolesympa.com
最初から最後までStevenと一緒につくるので、料理が苦手・フランス語が話せなくても、安心してご参加いただけます。アレルギー・苦手な食材がありましたら、ご遠慮なくご相談ください。また、サンパの生徒さんはクラス単位でもご参加いただけます。教室でご相談ください。


2016年1月16日土曜日

Cafe Le Pommier a Omotesando

カフェ ル・ポミエ 

2005年にオープンしたパティスリー ル・ポミエが、この度、表参道にカフェを新設しました!!
コンセプトは、グルメでビューティー&ヘルシーなお食事とお菓子。お馴染みのル・ポミエのスウィーツと、Cafe Le Pommierが打ち出す新しいテーマ”ATC(アーテーセー)”でキレイになりたい女性を応援します。


グルメでビューティー&ヘルシーなお食事として、タルティーヌ(フランス式オープンサンド)や新鮮素材を厳選してお出しするサラダ・サンドイッチなどのお食事、新鮮なフルーツや野菜で作ったジュース・スムージーバーもあるそうです。是非、一度、お試あれ~

 

 

HPはこちらです。 http://www.lepommier-patisserie.com/